特命嫁 食品使いきり作戦

夫の実家に来て、冷蔵庫、冷凍庫の中にぎっしり詰まっている食材をどれだけ使い切るか、が私に課せられた特命。
仕事をしていても、「あれとあれがあるから、あれを使って炒め物にして、あれをゆでて...」と考えている。

私がいる間は買い物に行かず、晩御飯は冷蔵庫の中のものだけで作るのだ！と決心。

今日は夫の弟夫妻が近所に住んでいて、息子のK平君を連れて晩御飯を食べに来ることになって、寿司でも取るか、という話しになったけど、「冷蔵庫にも冷凍庫にもいろいろあるから、やめて～」と懇願し、結局、新たに買わずに済ませることにした。

今晩のおかず
・イカのちゃんちゃん焼き（冷凍/賞味期限あとわずか!）と玉ねぎの炒め物
・ちょい古くなったエノキの酢の物（大根おろしとあわせて三杯酢で）
・かなり古いレタスとほうれん草のおひたし　薄焼き卵巻きと、梅肉ソースかけ。 （梅肉ソースも、冷蔵庫の奥に何年もあった古い古い梅干を使用。容器が片付いてよかった～）
・賞味期限切れの冷凍いんげんのおひたし　ゆで卵＋マヨネーズ。
・焼きなす
・大根なます　大根は何本も食品庫に保存してあるもので、にんじんは冷蔵庫の奥から出てきた古くてしなびたもの。
・賞味期限ちょいオーバーの冷凍蜆の味噌汁
・古くてしなびたにんじんのグラッセ
・ししゃも　これは義父がどうしてもたみこに食わせたい、ということで買ってきたもの。それくらいは良しとしましょう）
プラス、弟嫁の小百合ちゃんの作ったおいしい煮物。（サンキュー、小百合ちゃん！）

あ～、冷蔵庫の中がだんだんすっきりしてくる。うれしいわ～。
ぎっしり詰まっていると、何がどこにあるかわからなくて、結局いろんなものまた買ってくると、という悪循環になるので、とにかく減らすことが、今回嫁の私の務めである。