明けましておめでとうございます!

本年もよろしくお願いいたします。

暮れからずっとご馳走を作って食べています。
姪が三人やってきたのと、友達が来て、ちらし寿司、けんちん汁、お雑煮、ピザ、ローストターキー、サラダ、などなど、食べすぎです～。

その中で、うちの名物にもなった「葡萄ピザ」は、なかなか好評です。姪に「何が食べたい?」と事前に聞いたら「葡萄ピザ!」と即答したくらいです。

葡萄ピザとは、ピザの台にクリームチーズを塗って、そこへ半分に切った葡萄の粒を隙間無くのせ、その上にピザ用チーズをかけて200度のオーブンで5分ほど焼いたもの。
これは、ピザというより、味的にはクラフティに近いかな。今回の年末年始は、オーブンが大活躍でした。

明日もまた友達が来るので、ローストチキンを焼く予定。

それから、姪のリクエストで、去年作った苺を入れた日本酒のカクテルも作りました。これがまたウマー。
あと、ピニャコラーダとか、キウイを使ったカクテルなんかもいろいろ作ってみました。これもまたウマー。

写真を撮るのを忘れてました!　明日は写真を撮りましょう。（忘れなければ）
お楽しみにね!（忘れないよう祈ってください）