新橋こいち祭りに来て下さい～

7月22日（木）23日（金）は第15回新橋こいち祭りです！
http://www.shinbashi.net/top/koichi/2010/
JR新橋駅前で、毎年開催されているお祭りです。

これに、わが「じっとしちょ連」も参加します。
名物になった胡瓜味噌、今年の新製品、鶏肉に特製ラー油をつけたものも販売します。
写真は、試作品でまず豆腐にかけてみました。

牛蒡で香りと食感を付けて、コチジャン、甜麺醤、豆板醤、ニンニク、生姜、オイスターソース、醤油、ごま油、白胡麻など。
試作品、美味い!!

しんちゃん作。詳細レシピは企業秘密。ぜひ当日、こいち祭りに来てください。食べてミソ～。（←この表現、初めて使ったわ）

それから、胡瓜味噌とは、冷し胡瓜に特製味噌をつけたもの。
特製味噌は、普通の味噌に宮崎県日之影町の特産品である柚子を入れたもの。美味しくて、一度買った人が何度も買いに戻ってくると言う、こいち祭りの隠れたヒット商品です。

あと、日之影や高千穂の特産品も販売します。
高千穂のエリモン手ぬぐいや、布わらじ、日之影の柚子製品。柚子ジュース（柚子果汁にハチミツの入ったジュースですが、5～6倍に薄めて飲みます。さわやかな甘みの美味しいジュースです!）など。

こいち祭りでは盆踊り大会やいろんな企画が目白押し！
ぜひ、遊びに来て下さい！