ユンケルでサムゲタン大成功!

ちょいと前の日記に「サムゲタンにユンケルを入れるといいかも!」と書いた。
http://akaboshi.exblog.jp/13973645/

その後すぐに、丸鶏ではなく、胸肉で作ってみた。（しんちゃんが）

旨い!!　まさに、お店で食べたサムゲタンと変らぬ味!!　しんちゃん天才!　お店で食べた味を再現する天才なのだ!

ただ、「丸鶏ではないので、骨から出る旨みが足りないかも？」としんちゃん。ううむ、そうかも。ほぼ同じだけど、そういうところが気になるのがこだわりの人しんちゃん。

「手羽を入れるといいかもな」
おお、丸鶏が無い場合は胸肉と手羽でOKか!　さすが!!

と、今回べた褒めなのは、やはり作ってもらって美味しかったから。
このとき写真を撮るのを忘れて食べてしまった。

さて、おとといの夜、姪っ子が遊びに来たので、「明日サムゲタン作ってやるぞ」と張り切るしんちゃん。

それで、昨日は成田まで食材を買いに行って、丸鶏や松の実などを入手した。生の朝鮮人参は手に入らず、やはりユンケルで代用した。

自宅で作って、姉の家に持って行って食べたのだけど、調理師をしている姪が「美味しい～～!　やさしい味だね～～」と大喜び。姉も、以前一緒にお店で食べた味と変らず旨い！と太鼓判。

義兄は韓国出張も多くて、多分現地で食べているはず。義兄も旨い旨いと食べてくれた。

で、写真撮るの忘れました･･･。
でも、美味しかったです。
朝鮮人参が手に入らない人、ぜひユンケルで作ってみてください。よろしく～。