今年は食べ過ぎないぞ!!

大晦日に近所のイシダさんちで年越しのパーティ。
クリスマスにも焼いたけれど、またしてもローストチキンを焼いて持っていった。
前回は塩を振って置いておく時間が短くて、塩が「しゅみてない」感じだったのだが、今回はちゃんと解凍して塩を振って時間も長く置いたので、ちゃんと味が「しゅみている」チキンになった。（「しゅみている」byケンミンショー）

皮がパリパリで、中はジューシー。う～ん、美味い!!　
付け合せはいつもはリンゴのバターソテーなんだけど、カロリーオフのために、レタスと人参の型抜きした飾りだけにした。
この型はもう何十年も前に中華街で買ったもので、こういう飾りを作るのに重宝している。

イシダ家では自宅の庭で取れた椎茸の天ぷらをどっさりだしてくれた。

肉厚で味も濃くて、美味しかった～～～!
あと、野菜の天ぷらも！　これもさっくりホックリ美味しかった!　向こうに見えるのはお寿司。

デザートにはバターケーキ二種。
生地は同じだけど、一つにはレーズンをいれたノーマルのバター味。もう一つはココア入り。


このケーキは、バター100gに砂糖70g、小麦粉150g、卵3個というレシピ。ベーキングパウダーを5gほどいれて膨らませる。
二つ作るのにバターは1パック全部使ったのだ!!　200gだよ～。
卵6個、砂糖140g、すごいカロリーだ。

美味しかったけどね…。すごく美味しいものはやっぱりカロリー高いですわ…。
年末に食べ納めしたから、今年はもう食べ過ぎません！　絶対に!!

･･･
と、力んで宣言することって、なかなか達成できないのよね…。
でも、なるべく、食べ過ぎないよう、気をつけます･･･。