バタートースト

バターが大好きだ。
マーガリンはまったく食べない。

当然、トーストにはバターをつける。
それもけっこうたっぷり目に。
これが美味しいんだなー。

数年前に、カナダ人の友だちに会いにカナダへ行った。友達の家に泊めてもらって、朝食はその家で食べた。
この朝食が、もう、本当に美味しかったのだ…。

バタートーストは、本当に、本当に、バターがたっぷりで、パンの表面を押すとジュワ～～～ッとバターが染み出てくるくらい塗ってあった。裏面に染みとおるくらい。
横にするとぽたぽた垂れるくらいだった。

「バターたっぷりのトースト」って、ここまでたっぷりなんだ！　と驚いたのだった。

そういえば、子どもの頃読んだアメリカの児童文学で、タイトルは忘れたけれど、今でもはっきり覚えているシーンがある。

主人公は女の子で、フィギュアスケートを習うことになった。その子がコンテストに出るか、有名コーチに滑りを見てもらうかのシーンで、衣装に着替えたその子を見て、食事の用意をしていたおばさんが、「バターがポトポト垂れるようなトーストを控えさせておいてよかった」と思うのだ。ちょっと前まではいかにも子どもの体形でおなかが出ていたのだけど、少しダイエットさせてスッキリした体形になって、ホッとする、というようなシーン。（だったと思う）

それを読んだのは小学生だったと思う。その頃、「バターがポトポト垂れるようなトースト」というものがまったくイメージできなかった。日本人の朝食では、トーストにバターを塗るときは、薄くサッと塗るのが普通だと思う。
厚くベッタリ塗って、それが溶けてポトポト垂れるほどたっぷり塗るなんて、考えたこともなかった。

それから30年以上経って、実際に自分の目で、ポトポト垂れるほどのトーストを見たのだった。見ただけでなく、食べたのだ。

美味しかったなあ･･･。バターって、こんな風に食べるのがホントなんだな、なんて思った。

でも、カロリーとかコレステロールとか考えると、さすがに毎日、毎朝そんなことは出来ない。ポトポト垂れるほどではないけれど、ジワッとしみこませたくらいのトーストを、たま～に、ホントにたまの贅沢として食べる。

カナダの友人が作ってくれたほどのポトポト垂れるバタートースには遠く及ばないけれど、ジワッとしみこんだバタートースト、これも充分美味しい。

と、なんでこんな日記書いているかというと、夜中におなか空いてバタートースト食べたからです。
とほほ。