美味しい新年会

新年会にターキーを焼きました。
今年は7.4キロ。
毎年焼き方がちょっとずつ変化し、上手になっているような、ただ変っているだけなのか、とにかく味や見た目が毎年変る。
今年は焼き色がちょっと薄くなってしまった。

でも、中の肉はしっとり柔らかでジューシー！

撮影・井手優子さん　ありがとう～♪
カットしている人は茶柱さんです。ありがとう～♪

けっこうな大きさで、半分ほど食べたところに、久井めぐみちゃん一家が到着。ちょっとオーブンでカリッと焼いて温め直したのがこれ。

撮影はハルヲさん。ありがとう～♪　美味しそう～♪
これは200度で10分ほど焼いたのでいい感じに色がつきました！やっぱりこれくらいは欲しいね。来年はこれを参考に焼きますので、お楽しみに！

ほかはいつもどおりの野菜スティックやおひたし。
それから恒例の葡萄ピザ。

撮影・久井めぐみさん
今回はクリームチーズもたっぷり、ピザ用チーズもたっぷり！美味しかった～。

デザートにはチョコレートシフォンケーキ。デコる前。

ゆるく泡立てたホイップクリームをかけてイチゴをトッピング。

でも、チョコシフォンとイチゴって、ちょっと合わないかも。バナナの方が味i的には合う感じ。見た目は可愛いんだけどねー。

可愛いといえば、今回は天使が舞い降りてきましたよ。

撮影・久井めぐみさん。天使の羽根をつけた子どもはみやびちゃん。そしてうちの茶色いフワフワの毛むくじゃら天使、小町さん。

今回は、年末から体調崩していたせいか、腕の力が入らず、7.4キロのターキーを持ち上げて調理していたら、ものすごい筋肉痛に見舞われました。
筋肉痛になった甲斐があるほどの美味しいターキーだったと思います。次回は、しっとり＆こんがりにしようっと。お楽しみに～。