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赤星たみこの戯言・放言・虚言日記♪ akaboshi.exblog.jp

漫画家・赤星たみこの日記です。 


by akaboshi_tamiko
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バナナシフォンケーキ、、、焼いたけど、、、

今日、コストコでバナナを買いました。
バナナを買ったら、バナナケーキを焼きたいなと思っていたので、さっそく焼くことに。

これが出来上がり。
バナナシフォンケーキ、、、焼いたけど、、、_b0019674_239243.jpg


うむ、良く膨らんで美味しそう。

これを切り分けて義母へ出したら、まあ、何と言うことでしょう!
義母は一口食べて、

「お、い、しぃ~~~~~~~~!」と、なんか、ものすごい感嘆の声を上げました。

あまりにも感激した声だったので、私もびっくりするやら嬉しいやら。
そ、そんなに美味しい??? 
と、一口食べたら、確かに美味しい!
(でも、バナナが完熟だったらもっとよかったのになあ…。ちょっと青っぽい香りがしました)

で、実は今日はもう一つ焼いてます。
バナナバターケーキ。
バナナシフォンケーキ、、、焼いたけど、、、_b0019674_23142161.jpg

こちらはホントは四角いパウンド型で焼くほうがいいんだけど、パウンド型より丸型のほうが洗いやすいので、ついついこっちに。小さい型にして、もう少し厚みを出せばよかった。

これはバナナシフォンを焼いているとき、普通ならボウルを片付けるところ、せっかく出したボウルやハンドミキサーを一回で片付けるのはもったいない、オーブンにももう一つ型を入れるスペースもあるし! と思って、そのまま使いかけのボウルに材料を入れて、新たに作ったのでした。
バナナシフォンケーキ、、、焼いたけど、、、_b0019674_2320331.jpg


あとから作ったバナナバターケーキは、厚みが薄くなったけど、バターたっぷりでしっとりしたおいしさ。バターのコクで、バナナの青さが気にならない。
バナナシフォンを食べてあんなに感激した声を出した義母も、「これは美味いわぁ」と言って、二切れ目を所望するくらいでした。

いや、どっちも美味しかったけどね、、、、
夜中だしね・・・
シフォンケーキは、アッと言う間に半分が無くなりました…これはイカン!!
バナナシフォンケーキ、、、焼いたけど、、、_b0019674_2330023.jpg

明日まで取っておいて、友だちにも上げなければ!
というわけで、夜中につまみ食いしないように!! 
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by akaboshi_tamiko | 2015-04-10 23:34 | 飲む食べる | Trackback | Comments(0)