食器洗い、タワー方式って知ってますか？

以前、読売オンラインに連載していた「赤星流エゴロジストな暮らし」に、食洗機のほうが手洗いより節水になる、という話の矛盾点を突いた記事　（注１）を書きました。　

私の実験では、食洗機より手洗いのほうが断然節水になったのです。

でも、ほとんど全部の食洗機が、手洗いより節水になる、と書いてあります。
どうやって手洗いの水量を出しているのか、調べてみると、次のような計算で出していました。（日本電機工業会より）（現在はリンク先が不明になっていますが、内容は以下の太字部分が書いてありました）

「１０リットルのお湯（約４０度）に食器をつけ置きし、洗剤を使って洗い、毎分６リットルの流水で、食器1点あたり１３．５秒、小物は５．５秒すすぐ」

この算出方法だとものすごく水を使うことになります。私が自宅で食器を洗って使用水量を計測したら、10.8リットルでしたが、この算出方法で計算すると、64.4リットルという計算になります。（注2）

毎日食器を洗っている人で、水道代を考える人なら、水をそんなに太く出さないし、食器も一個ずつすすぐんじゃなくて、タワー方式ですすぎます。そうすればそんなに使用水量は増えないんですよね。

タワー方式とは、水道の下に洗った食器を何枚も重ねて置き、上から順にすすいでいく方式です。

わざわざ「タワー方式」なんて名前を付けなくてもいいんだけど、まあ、呼び名があった方が何かと便利なのでね、どこかネットかなんかで見た「タワー方式」という呼び名を私は使わせてもらってます。
（以前は、「シャンパンタワーみたいな洗い方」と言ってたんですが、これだとちょっとわかりにくいし）

とにかく、食器洗いは細い水を出してタワー方式ですすげば、食洗機よりは節水になると思います。

いえ、食洗機全否定しているわけじゃないんですよ。うちにもありますし。食洗器は、家事労働軽減のためにはいいモノだと思います。でも、エコとか節水で売るのは、ちょっと違うと思っています。

というわけで、「タワー方式」のやり方、覚えていて損はありません。

タワー方式より、こうすればよりエコかも？という提案をいただいたこともあるのですが、その件についてはまた明日。お楽しみに!!　

あっ、そうそう、石けんで食器を洗っている方の中には、石けんの場合は水がかからないようにすすがねばならない、と思っている方がいるのですが、石けんもタワー方式でいいんですよ！

注１～３　以前は私が読売オンラインに書いた記事のリンクを貼っていました。

しかし、読売オンラインでの公開期限（5年）が過ぎたため現在は公開されていません。

内容はどれもこのブログ記事とほとんど同じものです。

ひとつは日本電機工業会が出した「手洗い時の水量」が、食器を一つずつ太い水を出して洗うという、現実の家事とはかけ離れたやり方で算出されていたことから、食器洗浄機を「節水」で売るのは無理があるのではないか、というもの。

残り二つは実際に食器を手洗いした時の時間と水量を計測してみると、日本電機工業会が出している水量よりかなり少ない水量で洗えたこと、石けんで洗っているひとでもタワー方式で洗えば節水になりますよ、ということを実験結果をもとに書きました。

それにしても、石けんで洗ったときはすすぎに水がかからないようにしましょう、という説明はどうにかならないものでしょうか。

すすぎというものは水がかかり、その水が泡や汚れを流していくことがすすぎなんですから、水がかからないようにしたらすすげないですよね？

下のコメント欄に詳しく書きましたので、コメント欄もぜひお読みください。