リコッタチーズ、あれこれ

コストコでリコッタチーズを初めて買ったのは去年の冬頃。

リコッタチーズというものがどんなものか全然知らない頃で、スイーツ系のレシピでたまに見かけていて、どんな味なんだろう？と思っていました。コストコで見かけたとき、迷わず購入。

最初に買ったときは、スイーツ系の使い方ではなく、マヨネーズ、お酢、塩コショウと合わせてサラダドレッシングにしてみました。白キムチの素と合わせても美味しかった。

でも、一番美味しかったのは、醤油をちょろっとたらして食べるというもの。
いや、これがまた、リコッタチーズって、コクのある上等の絹ごし豆腐みたいな味で、醤油が引き立つ！　リコッタチーズの冷奴って感じ。醤油との相性抜群！わさび醤油でもいいかな。生姜醤油もありだな。ゴマペースト、芝麻醤とかかけてもいいなあ…。

これ、普通のキッコーマンの醤油で食べたけど、この醤油がものすごく上質の醤油だったら、どんな味になるんだろう…。ああ、次は醤油にも凝るようになってしまうか...いやいや、調味料に凝るようになったら、天井知らずだしなあ...。

あ、肝心のリコッタチーズの値段は、453gで698円でした。（100gあたり154円）
「きのう何食べた？」に出ていた値段は、100ｇあたり400～450円（2015年5月現在）でしたが、コストコで買うと断然安いです。

でもね、、、、リコッタ冷奴にして食べると、アッと言う間に無くなります…。普通の豆腐の奴より割高ですけどね…。でも、美味しいから、たまの贅沢としていただきましょう。
さて、次に買うのはいつになるかな…。買ったら写真忘れずに撮っておかねば！