バレンタインだからチョコレート、というのは若いころの話。うちはチョコレート色のおはぎを買いに行くか、という話になり、スーパーになかったので粒あんパンにしました。
粒あん、チョコレート色でした。バレンタインじゃなくてもおはぎは好きだけどね。
小豆の餡は、時々手作りする。
魔法瓶に小豆と熱湯を入れて6時間以上置くとふっくら柔らかくなるので、それを砂糖で煮て餡を作る。
冷凍しておくといつでも食べられて便利。
という記事がこちら↓↓
お汁粉とか小倉トーストとか、そういうのが簡単にできる。
砂糖はラカントにすれば、血糖値をあまり気にせず食べられるし。
また作っておかねば。