あれから29年

1995年1月17日、阪神淡路大震災発生。

忘れないようにしよう。

あの時、避難所にいた方たちの話をテレビや雑誌などでたくさん聞いた。

あらゆる物資が足りなくて、どんなものも大切に最後まで使い切ったという。

印象深かったのが、マヨネーズの使い切り方法。

チューブをハサミで切り、中身をスプーンやスパチュラでこそげて使いきる…だけでなく、そこへお酢を入れてマヨネーズを緩くし、塩コショウなどを足してドレッシングにして全部、最後の一滴まで使い切る。

この話を聞いて以来、私もずっとこのやり方をしている。

普段は災害のことを忘れているときもあるけれど、マヨネーズのチューブを切ってお酢を入れるとき、必ず思い出す。

忘れないようにしよう。