2025年 05月 07日
誕生日でした!
5月6日は誕生日でした。確か…68歳、アラ古希です!



もう、50歳過ぎたら年齢なんてどうでもよくなっていて、アラカンもアラ古希も大差ない、って感じです。
夫が私のリクエストで誕生日の定番料理、「タラ玉のせ香りバラ寿司」を作ってくれました。

バラ寿司の上にのっているのは、タラコと卵を混ぜて炒めたタラコ混ぜ炒り卵。うちではタラ玉と呼びます。
通常はバラ寿司の上には錦糸卵をのせるんだけど、このタラ玉をのせるとまた格別。
さらに大葉と茗荷の千切りもたっぷり。
それから私の好きな鶏肉たっぷりのきんぴら。

あとはいろいろ。手作りピクルスや糠漬けなど。
デザートは私の作った金時豆の羊羹。

おいしゅうございました。
誕生日のごちそうを食べた後は仕事でした。
とてもいい誕生日でした。
おめでとうございます~💓
~🙌~ ~💑~~~🎉 ~🎊~~🌸~~ 🏆 ~~🙌~~ 🌷
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★Sariさん
ありがとうございます!(#^.^#)
ありがとうございます!(#^.^#)
お誕生日おめでとうございます。
お祝いのメニューが決まってるのですね。明太子と玉子、ミョウガも入っていいですね。いつか挑戦してみたいです。羊羹のお豆も食べてみたいわ
お祝いのメニューが決まってるのですね。明太子と玉子、ミョウガも入っていいですね。いつか挑戦してみたいです。羊羹のお豆も食べてみたいわ
こんにちは、
タラコは生たらこ ですよね!?
タラコは生たらこ ですよね!?
★hanamomo60さん
ありがとうございます!
金時豆の羊羹の作り方は、まずうちの煮豆の作り方からお話ししますね。
1小豆や金時豆を魔法瓶に入れて熱湯を注ぎ、半日以上そのまま放置→豆が柔らかくなっている
(お湯はぬるくなっているので捨てる)
2その豆を鍋に入れ、砂糖を適当に入れて煮る。隠し味に塩をごく少量入れる。
これがうちの煮豆です。
3煮豆に粉寒天を入れてさらに煮る。沸騰したら型に入れて冷ますと固まって羊羹になる。
簡単なので試してみてくださいね!
ありがとうございます!
金時豆の羊羹の作り方は、まずうちの煮豆の作り方からお話ししますね。
1小豆や金時豆を魔法瓶に入れて熱湯を注ぎ、半日以上そのまま放置→豆が柔らかくなっている
(お湯はぬるくなっているので捨てる)
2その豆を鍋に入れ、砂糖を適当に入れて煮る。隠し味に塩をごく少量入れる。
これがうちの煮豆です。
3煮豆に粉寒天を入れてさらに煮る。沸騰したら型に入れて冷ますと固まって羊羹になる。
簡単なので試してみてくださいね!
by akaboshi_tamiko
| 2025-05-07 01:56
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Comments(7)

