粋

０６/０９/３０/土曜
今日は東京工芸高校で講演でした。
タイトルが「エコロなココロ・私らしく粋に生きる」です。
粋な生き方って、まあ、なかなか出来ないけれど、理想のスタイルってのは一応持っています。
昔は和ものにあまり興味がなかったけれど、最近は和の粋が好きですね～。

で、今日、出かける前にお弁当を作ってもって行きました。
忙しいからと言って、コンビニ弁当や外食で済ませるのは粋じゃないし、な～んて思って、ちょいと早起きして作りましたよ。

それがこれ。

竹の皮に包んであるのはおにぎり。梅干をいれて海苔を巻いただけの簡単なもの。
この竹の皮は、先週、日之影から帰ってくるとき、母と姉がおにぎりを作って包んでくれたもの。それの再利用ですね。
竹の皮は洗って干して何度も使えます。

竹の皮でおにぎりを包むときは、必ず竹の皮をサッと水にくぐらせて濡らし、布巾で拭いてから使います。そうしないと、乾燥したままだと折れてしまうし、包みにくいんです。
サッと濡らすだけでしんなりと軟らかくなって、それを布巾で拭けばおにぎりがぬれることもありません。
そして通気性もいいし、おにぎりはやっぱり竹の皮に包むのがいいなあ。

それから、おかずは日之影町の特産品、「めんぱ」に入れました。
めんぱとは、木で作った弁当箱で、釘や接着剤を一切使わず、桜の木の皮を使って固定してあります。

木の肌に汚れが付かないよう、サラダ菜を敷いて、その上にトマト、セロリ、ちくわ、卵焼きを入れました。野菜は、ドレッシングじゃなくて味噌を入れて、それで食べました。
卵焼きだけは作ったけれど、あとのはただ切っていれただけの超簡単おかずです。それでも、おいしかったな～～～。

お弁当というと、タッパーウエアでも汁気が洩れないように気を使う、とよく聞きますが、今日のおかずなら全然汁気がないので木のお弁当箱でも全然問題なしです。お弁当に汁気のものを入れなくても、乾き物（ちょっと意味ちがうけど）だけで十分おかずになりました。毎日これでもいいな、と私は思うんだけどね～。

（夫はすぐ「飽きた」とか言うので、これが続くと絶対嫌がります。いいじゃん、ねえ、こういうお弁当なら20分もあれば出来るんだし。外食するより安上がりだし、外出するときは作ってもって行きたいんだけどね～・・・。そういうのって粋だと思うんだけどねー・・・。すぐ「面倒だ！」とかモンク言うんですよ。←つまり、夫に作ってもらいたいわけです。今日は私が作ったけどね(^^)てへへ。私だけがお弁当作りするって、不公平じゃ～ん、ねえ）