仕事が終わって…

０７/０６/１１/月曜
ようやく仕事が一つ片付きそう。
あとは少しずつ他のを片付けねば。
そして、ケーキを焼くぞ～。

今度は紅茶のシフォンケーキを目指そうかな。
私のベイキングの師匠（ネット上の）のブログを読むと、やる気がわくのよね～。

さっき、戸棚の奥に眠っていた賞味期限切れのパウンドケーキミックスがあって、これは卵とバターを加えて混ぜてオーブンに入れるだけ、という簡単ミックスで、それを焼いてみました。
賞味期限はとっくに切れていたけど、脱酸素剤も入っているし、密封してあるし、ま、いっか～と。

焼き上がりは上々。味もおいしくて、こういうインスタントものでも「オーブンで焼く」という手間が手作り感をかもし出すので、ちょっと嬉しいじゃあ～りませんか。

こういうモノでカンをとりもどして、さらにシフォンケーキに精進しようと誓うわたしであった。
紅茶のシフォン、さて、アールグレイを買ってこなければ。